Le Cordon Bleu Paris öffnet seine Türen im Hôtel de la Marine

Das Centre des monuments nationaux geht eine Partnerschaft mit Le Cordon Bleu ein, dem seit 1895 berühmten Institut für Kochkunst und Hotelmanagement.

Ab Ende November 2023 werden im Hôtel de la Marine die Küchenchefs von Le Cordon Bleu Paris, von denen mehrere mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet sind, eine Reihe von Erlebnissen rund um die Gastronomie für ein breites Publikum anbieten, sowohl für Einzelpersonen als auch für Gruppen.

InWorkshops undVorführungen zu den Themen Kochen, Patisserie und Önologie mit anschließender Verkostung können die Teilnehmer das exzellente Know-how und die französische Lebenskunst erleben.

Informationen und Reservierungen für die Workshops und Kochvorführungen finden Sie auf der Website vonLe Cordon Bleu Paris.

Le Cordon Bleu ist das weltweit größte Netzwerk von Instituten für Kochkunst und Hotelmanagement und hat es sich zur Aufgabe gemacht, Ausbildungen für Berufe in der Gastronomie, Hotellerie und im Tourismus anzubieten. Das Institut Le Cordon Bleu wurde 1895 gegründet und hat es sich seit über 125 Jahren zur Aufgabe gemacht, die Techniken und das Know-how der großen Meister der französischen Küche, der Konditorei, der Bäckerei, der Weinherstellung und des Hotelmanagements weiterzugeben. Von Anfang an hat Le Cordon Bleu seine Weltoffenheit unter Beweis gestellt und in Paris, seinem Geburtsort, internationale Studenten aufgenommen. Die Kurse werden übrigens von den Lehrkräften auf Französisch gehalten und von einem Übersetzer ins Englische übersetzt, um ein multikulturelles Lernen zugänglich zu machen.

Das Institut wurde exportiert, um dazu beizutragen, die französische Kultur in der Welt zu verbreiten und den Schülern auch die Mittel und Techniken an die Hand zu geben, um das kulinarische Erbe ihres Heimatlandes zur Geltung zu bringen. Innovation und Anpassung sind im Bereich der kulinarischen Künste und der Hotellerie von entscheidender Bedeutung. Le Cordon Bleu setzt daher auf Forschung und Entwicklung, um neue Programme zu schaffen, die den Bedürfnissen seiner Studenten am besten entsprechen. Mehr denn je möchte es in die Zukunft blicken und seine Ambitionen weiterentwickeln, während es gleichzeitig seine historische Vergangenheit ehrt.